一、有机肥制作的步骤
1、对原材料进行粉碎和浸湿：蔬菜秸秆、玉米秸秆等较粗硬的秸秆要切成2-5cm的碎段才便于浸透水分。可以分几次喷水翻拌，使秸秆浸透水分。
2、进行混拌和堆制：把浸透水分的秸秆和畜粪按比例混堆，可以先铺一层秸秆，再铺一层畜粪，再适量撒些细土，用来保存肥料养份。堆肥内的水份要达到50-60%，堆成直径2米以上的圆堆，堆中可竖几个草把通气，最后在肥料的堆制中加入有机肥发酵剂。
3、进行倒堆：肥堆堆好后要经常检查堆内温度，防止长时间过热烧堆。一般当温度达到60-70℃时可保持10h左右，这时堆顶塌陷，冒热气，然后翻倒粪堆把大块打碎，粪草混匀，再照原样堆好。3天左右后再重复一次，整个发酵过程尽量翻3次堆。进行顺利的话，大概7-15天即可腐熟好。
二、有机肥堆肥腐熟标准
1、肥堆体积塌缩原本的1/3左右。
2、发好的有机肥无臭味，无白色菌毛。
3、秸秆变棕褐色，粗硬秸秆全部软化水解。
4、堆温降到40℃以下。
三、注意事项
1、秸秆含量不低于30%，不超过70%，否则养分含量低，腐质效果差。
2、为了加快物料升温和腐熟，可添加秸秆有机肥发酵剂，每吨秸秆的发酵剂用量为5公斤左右。
3、发酵剂活化：将菌种按比例1:10加35℃左右的温水，同时加入红糖和麸皮各1%，搅拌均匀。每10公斤菌种可以制作出100公斤活化菌种，可以处理20-25方的鸡粪。将拌好的菌种放置3-4小时，活化，使菌种数量、活性增加2-10倍。过夜也可以，但活化时间不宜过长，不能超过12小时，否则活性会下降。发酵剂是活性物质，应在避光阴凉处储存，不要在阳光下暴晒。生产时，提前半天或一天进行菌种活化。
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