饭店通常包含以下职位：
管理层
总裁/总经理：饭店的最高管理者，负责整体运营和战略决策。
部门总监：如保安部、房务部、后勤部、餐饮部（中餐和西餐）等部门的负责人。
部门经理：各部门的主管，负责部门日常管理工作。
店长/餐厅经理：负责餐厅或饭店的日常运营和管理工作。
厨房
厨师长/行政总厨：负责厨房的整体运作和菜品质量。
厨师：负责烹饪食物，保证菜品符合标准。
副厨/二厨：协助主厨工作，准备和烹饪菜品。
配菜师/切配：根据菜单完成食材的切配工作。
洗碗工/清洁工：负责厨房和餐厅的清洁卫生。
楼面服务
服务员/侍应生：负责迎接客人、点菜、上菜、清理餐桌等服务工作。
领班/主管：楼面服务的管理人员，监督服务员的工作。
迎宾接待员/前台服务员：负责迎接客人、安排座位、接听电话等前台工作。
收银员：负责给顾客结账。
其他职位
采购员：负责食材和其他物资的采购。
记帐员/出纳员：负责财务管理和账务处理。
库房保管员：管理库房物资。
粗加工人员：进行食材的初步加工。
面案工：负责面食的制作。
售饭窗口：在特定窗口向顾客提供餐饮服务。
餐饮具洗消人员：负责餐饮具的清洗和消毒。
音响视频技术员：管理餐厅的音响和视频设备。
工程人员：负责饭店设施的维护和修理。
保安队长/保安员：负责饭店的安全和秩序维护。
以上列举的职位可能因饭店的规模、类型和管理模式有所不同。
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