现在生活节奏的加快，很多上班族等加班回到家就已经很晚了，更别说还要自己做饭吃，真的是很累，所以，回到家能吃到一碗热腾腾的食物是非常的幸福的，但又不愿意花大时间去做，因为已经很晚了，只想赶快做完所有的事上床休息，那今天小编就给大家分享一下面馆师傅教你做榨菜肉丝面，只需10分钟，简单方便还好吃。
【准备食材】面条250g、榨菜30g、瘦肉50g、食盐、小葱、酱油、芝麻油适量。
【制作步骤】
首先我们将准备好的瘦肉洗干净，然后切成丝，装到一个干净的碗中，加入适量的食盐、淀粉和料酒，用筷子搅拌均匀，就这样腌制5分钟，另准备一个干净的碗，放入小葱、芝麻油和少量的酱油，倒入适量的开水搅拌均匀，喜欢吃辣的朋友可以根据自己的口味加辣椒。
锅中加入适量的清水大火烧开，然后把面条放进去煮，边煮边搅拌，不要坨在一起了，然后把煮熟的面条捞出来沥干水分放到调好的汁水中备用，另起一个炒锅，倒入适量的食用油，等油热了之后把腌制好的肉丝倒进去翻炒，等肉丝炒至变色的时候就加入榨菜翻炒均匀。
炒好的榨菜肉丝可以直接码在煮好的面条上，也可以直接加适量清水，小煮片刻，把煮好的面条加进去也可以，不管怎样放，做出来的榨菜肉丝面都是非常好吃的，你学会了吗？
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