油炸萝卜丸子的家常做法来了,外酥里软不吸油,咬一口满嘴香

100次浏览     发布时间:2024-11-23 09:05:12    

1、中医认为,萝卜味辛甘、性凉,有消食顺气、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘀、利尿、止渴和补虚等功效。

2、 今天就来分享一下“萝卜丸子”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、淀粉、蚝油、胡椒粉、味精、食盐、小葱


4、白萝卜有点老,皮有辛辣味,先把白萝卜皮削掉,再把胡萝卜皮也削掉。准备一个盆子,再准备一个擦丝器,把白萝卜和胡萝卜擦成细丝。再在里面放入一勺食盐,搅拌均匀,腌制20分钟,把水分腌制出来


5、洗干净的小葱从中间切开,再切成葱花,小葱花要多一点吃起来才更香。萝卜腌制时间到时,腌出很多水。把萝卜挤干水分,再放在案板上切碎一点,重新放回盆中

6、再来调个味,往里面打入四个鸡蛋、葱花、蚝油、胡椒粉去腥增香、味精两小勺、一点点食盐,盐不能放太多,因为萝卜前面腌制过,再把它搅拌一下,整个过程不用加一滴水,因为里面有鸡蛋

7、搅匀后往里面放入两勺玉米淀粉,少量面粉,再次搅匀,搅匀后放入以前做好的姜丝干,再次搅拌均匀,姜丝干吃到嘴巴里面一点没有吃生姜生的那种味道,但是姜香味还是有的,不喜欢吃生姜的放生姜干也是可以的

8、准备一个调羹,调羹先沾点水,把萝卜丝丸子用调羹,在手上来回转动,一个圆溜溜的丸子就做好了,用这个方法做好所有的丸子。热锅倒入多一些的油,把丸子一个一个的下入锅中,炸制定型飘起轻轻的晃动一下,炸制金黄色就可以捞出来了装入盘中,又香又脆的萝卜丸子就做好了,吃上一口就舍不得停下来

相关文章:

科希曼空气能用户客服中心实时反馈-今-日-汇-总05-12

欢快龙热水器服务号码24小时-售后号码实时反馈全+境+到+达05-12

德国库恩壁挂炉全国售后服务网点号码实时反馈全+境+到+达05-12

睿尚集成灶售后号码-全国400服务号码实时反馈-今-日-更-新05-12

真地(Realand)智能锁各24小时售后全国客服受理中心实时反馈-今-日-汇-总05-12

ACTARIS壁挂炉全国统一服务热线-全国24小时服务中心实时反馈-今-日-更-新05-12

齿轮燃气灶服务24小时热线-各区售后统一服务实时反馈-今-日-资-讯05-12

瑰嘟啦咪锅炉售后服务中心实时反馈-今-日-汇-总05-12